De kracht van een stilte-ontbijt

Ik had er niet zo veel over nagedacht wat het verschil zou zijn tussen ontbijten en in stilte ontbijten, los van het gegeven dat er niet wordt gesproken. Totdat ik naar een retraite ging waar het zeer gebruikelijk was om in stilte het ontbijt te nuttigen.

In stilte ontbijten zie je ook bijvoorbeeld in het klooster, waar de monniken bewust eten en dankbaar zijn voor de maaltijd die zij nuttigen.

Zo weet ik dat bij boeddhistische kloosters maaltijden worden genuttigd met de volgende gedachten:                                        

Zij vinden dat je bewustere keuzes kunt maken over wat je eet door stil te staan bij het hele proces dat vooraf gaat aan de maaltijd die op jouw bord ligt. Door met aandacht je maaltijd te nemen, eet je bewuster en rustiger. Daarnaast vinden zij dat je door met aandacht te eten, jezelf bewuster de vraag stellen hoeveel eten je echt nodig hebt. En je kunt hierdoor ook voor jezelf de keuze maken of je vegetarisch of veganistisch wilt eten of dat je biologische producten wilt nuttigen. Voedsel geeft je energie en houdt je gezond en daardoor kan je doen wat je moet doen. Kwaliteit van eten is kwaliteit van leven.

Voor mij was het stilte-ontbijt een moment om eens stil te staan bij iets wat voor mij heel vanzelfsprekend was: eten. Elke dag nuttig ik 3 maaltijden en er is altijd eten. Eenmaal in de ontbijtzaal gekomen waar ongeveer 40 personen zaten, werd er niet gegroet, er stond geen muziek aan, geen mobieltje bij de hand, alleen maar stilte. Een ieder pakte een bord of een kommetje en vulde deze met het gewenste ontbijt.

De stilte om mij heen, aan tafel gaan zitten in een grote groep waar niets werd gezegd en iedereen in zijn eigen bubbel zat en bewust aan het eten was, raakte mij enorm!

Het was zo overweldigend, dat het mij zelfs emotioneerde. Ineens gingen mijn gedachten vanzelf naar de boterham op mijn bord en de kaas... ik proefde de smaak van dit alles veel beter dan anders. Hoe bijzonder dat sec stilte teweeg kan brengen dat je veel intenser proeft, ziet en ruikt wat je eet en dat je alles wat om je heen gebeurd totaal niet meer opmerkt. Wat een ervaring!  

Daarnaast merkte ik dat ik als het ware zo in mijn eigen IK aan het ontbijten was, dat het een stilte ontbijt en meditatie in één was. Ik proefde alles zo intens dat ik ook veel meer ging kauwen en hierdoor ook sneller verzadigd was ....

Zo zie je maar dat in stilte ontbijten niet alleen je bewuster laat eten maar ook een gezond en meditatief moment kan zijn.

Trouwens, wist je dat:

Door bewust te eten, bewust te kauwen help je de spijsvertering doordat kleinere stukjes voeding makkelijker kunnen worden verteerd. En je krijgt door meer en langer te kauwen sneller een vol gevoel. Ook activeer je door bewust te kauwen je speekselvorming dat weer van belang is voor je gebit. Dit geldt ook voor de kaakspieren die je traint door meer te kauwen en hiermee help je je gebit tegen o.a. tandsteen. 

Een stilte-ontbijt maakt deel uit van het lyme- lifestyle programma van Teek the Day zodat je kan ervaren wat in stilte eten je kan opleveren.

We zijn benieuwd wat de kracht van het stilteontbijt met je doet!